Le DORER 是位于Busan的韩式料理餐厅，评价约 4.8 分。 地址：South Korea, Busan, Haeundae, U-dong, 1435-3 한일오르듀 213호。 电话：+82517478522。 官网：https://www.ledorer.com。 定休：週一、週二休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於韓國釜山的Le DORER，以現代韓式料理榮獲米其林一星肯定。這間餐廳巧妙地融合傳統風味與創新技法，在濱海城市中展現出獨特的餐飲風貌。
主廚理念
主廚堅持使用韓國本地時令食材，透過精細的烹調手法重新詮釋韓式經典。其理念在於保留食材原味，同時注入當代美學，創造出既熟悉又驚喜的味覺體驗。
招牌體驗
招牌菜包括以海鮮為主的季節套餐，如鮑魚粥與烤鰻魚，每道菜皆如藝術品般呈現。特別推薦搭配韓式發酵醬料的烤肉，風味層次豐富，令人難忘。
環境氛圍
餐廳裝潢簡約優雅，以木質與石材營造溫馨氛圍，窗邊可眺望釜山港灣，用餐環境寧靜而私密。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤為熱門。服裝要求為Smart Casual，適合浪漫約會或商務聚餐。
- 地址
- South Korea, Busan, Haeundae, U-dong, 1435-3 한일오르듀 213호
- 电话
- +82517478522
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Busan · korean
最后更新
2026-06-18
常見問題
Le DORER 有米其林星嗎？
Le DORER 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Le DORER 位於哪裡？
Le DORER 位於 Busan, South Korea。
Le DORER 的料理類型是什麼？
Le DORER 供應 korean 料理。
Le DORER 的 Google 評分是多少？
Le DORER 在 Google 上的評分為 4.8 分（滿分 5 分，取自公開評分）。