Miyasaka 是位于Tokyo的日本料理餐厅，价位 $$$$。 地址：Miyasaka, Setagaya City, Tokyo 156-0051, Japan。 电话：+81334993877。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京的Miyasaka，是一家荣获米其林一星殊荣的日本料理餐厅，以其精湛的传统技艺与现代诠释，在繁华都市中提供一方静谧的味觉天地。主厨以对食材的极致尊重与细腻的烹调手法，为食客带来四季更迭的旬味飨宴。
主厨理念
主厨深信日本料理的核心在于「旬」与「旨味」，因此每日亲自挑选来自全国各地最优质的时令食材。他秉持着「一物全体」的精神，将食材的每一部分都发挥到极致，透过简约而精准的调味，引出食材最纯粹的风味。
招牌体验
餐厅的招牌怀石料理菜单，宛如一首优美的四季诗篇。从精致的前菜、清澈见底的汤品，到以当季渔获制成的生鱼片与烧物，每一道菜都展现了主厨深厚的功力。特别推荐以炭火慢烤的招牌鱼料理，外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁。
环境氛围
餐厅内部以简约的日式风格为主，采用温润的木质调与间接照明，营造出沉稳而温馨的用餐氛围。仅设有数个吧台座位，让客人能近距离欣赏主厨的料理艺术。
实用资讯
餐厅采完全预约制，建议提前数周透过官方管道或代订服务订位。用餐时段提供午餐与晚餐，建议穿着商务休闲或正式服装前往。
- 地址
- Miyasaka, Setagaya City, Tokyo 156-0051, Japan
- 电话
- +81334993877
策展定位
菜系
最后更新
2026-06-27
常见问题
Miyasaka 有米其林星吗？
Miyasaka 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Miyasaka 位于哪里？
Miyasaka 位于 Tokyo, Japan。
Miyasaka 的料理类型是什么？
Miyasaka 供应 Japanese 料理。
Miyasaka 的价位等级为何？
Miyasaka 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。