Chao Shang Chao (Xicheng) 是位于Beijing的中式料理餐厅，评价约 4 分，价位 $$$。 地址：39 Shen Lu Jie, Chao Yang Qu, Bei Jing Shi, China, 100020。 电话：+861066091266。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
朝尚朝（西城）位于北京，是一家专注于潮州菜的星级餐厅，以细腻精致的料理手法，将潮汕地区的传统风味带到京城食客面前。餐厅秉持「不时不食」的理念，选用当季最优质的食材，展现潮州菜清、鲜、爽、嫩的特色。
主厨理念
主厨深信潮州菜的精髓在于保留食材的原味，因此坚持以传统技法如清蒸、白灼、炖煮来处理海鲜与肉类，避免过度调味。他更从潮汕乡间寻找灵感，将家常风味升华为精致佳肴，每一道菜都体现对食材的尊重与对味道的平衡追求。
招牌体验
必尝的招牌菜包括潮式冻蟹，蟹肉鲜甜冰凉，搭配特制酱油醋；以及老菜脯蒸肉饼，以陈年菜脯的咸香提升猪肉的鲜美。另外，经典的潮州蚝烙外酥内嫩，搭配鱼露品尝，风味绝佳。套餐形式让食客能一次体验多道精选菜式，从前菜到甜品皆见巧思。
环境氛围
餐厅装潢融合现代与传统元素，以暖色调木质家具搭配简约线条，营造出温馨而雅致的用餐空间。座位间距宽敞，适合商务宴请或家庭聚餐，氛围低调而不失格调。
实用资讯
建议提前数日预订，尤其是晚餐时段。餐厅提供多种套餐选择，价格从中高档起，适合特殊场合。服装要求为休闲正式，避免过于随意的穿着。
- 地址
- 39 Shen Lu Jie, Chao Yang Qu, Bei Jing Shi, China, 100020
- 电话
- +861066091266
策展定位
菜系
评等定位
★ 4 / 5 — 广受好评 · Beijing · Chinese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Chao Shang Chao (Xicheng) 有米其林星吗？
Chao Shang Chao (Xicheng) 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Chao Shang Chao (Xicheng) 位于哪里？
Chao Shang Chao (Xicheng) 位于 Beijing, China。
Chao Shang Chao (Xicheng) 的料理类型是什么？
Chao Shang Chao (Xicheng) 供应 Chinese 料理。
Chao Shang Chao (Xicheng) 的 Google 评分是多少？
Chao Shang Chao (Xicheng) 在 Google 上的评分为 4 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Chao Shang Chao (Xicheng) 的价位等级为何？
Chao Shang Chao (Xicheng) 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。