Chaat 是位于Hong Kong的高级餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$。 地址：5/F, Rosewood, Victoria Dockside, 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong。 电话：+85238918732。 官网：https://www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/chaat。 定休：周一休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于香港心脏地带的Chaat，是米其林一星印度餐厅，由主厨Manav Tuli掌舵，为传统印度菜注入现代活力。这家餐厅以街头小吃为灵感，将印度各地风味带到繁华的香港。
主厨理念
主厨Manav Tuli坚信印度料理应打破刻板印象，强调新鲜香料与在地食材的平衡。他从印度街头汲取灵感，却以精致手法重新演绎，让每道菜都充满惊喜与层次。
招牌体验
必试的招牌菜包括「Chaat Platter」——一款汇集多种印度街头小吃的拼盘，酸甜辣味交织；以及「Butter Chicken」——滑嫩鸡肉浸泡在浓郁番茄奶油酱中，搭配现烤的naan面包。甜点「Gulab Jamun」以玫瑰糖浆浸润的炸奶球，为餐宴画下完美句点。
环境氛围
餐厅设计融合现代奢华与印度传统元素，温暖木质调与彩色玻璃窗营造出亲密而热闹的氛围。
实用资讯
建议提前预订，尤其是晚餐时段；适合庆祝或约会，休闲正式服装皆可。
- 地址
- 5/F, Rosewood, Victoria Dockside, 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- 电话
- +85238918732
策展定位
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Hong Kong
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Chaat 有米其林星吗？
Chaat 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Chaat 位于哪里？
Chaat 位于 Hong Kong。
Chaat 的 Google 评分是多少？
Chaat 在 Google 上的评分为 4.4 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Chaat 的价位等级为何？
Chaat 的 Google 价位等级为 $$（共四级，级数越高越高价）。