韩式料理

位于旧金山的San Ho Won，是一家融合传统与现代风格的韩国餐厅，并荣获米其林一星肯定。主厨以精湛技艺重新诠释韩国料理，为这座美食之都带来独特的韩式风情。 主厨理念 主厨坚信韩国料理的灵魂在于发酵与火候，因此精心挑选当地食材，并以传统技法如酱缸发酵、炭火烧烤来展现食材纯粹风味。每一道菜都承载着对韩国饮食文化的深刻敬意与创新思维。 招牌体验 必尝招牌菜包括炭烤牛小排，肉质软嫩多汁，搭配特制酱料风味绝佳；以及手工泡菜煎饼，外酥内软，酸辣开胃。套餐形式呈现多道精致小点，让食客体验层层递进的味觉旅程。 环境氛围 餐厅空间简约优雅，融合木质与石材元素，营造温暖而现代的用餐氛围。开放式厨房让宾客能观赏厨师团队的料理过程，增添互动感。 实用资讯 建议提前数周预订，尤其周末时段一位难求。适合特殊节庆或重要聚会，衣着以 smart casual 为宜。

Ssal位于旧金山，是一间获得米其林一星肯定的餐厅，以其当代韩国料理闻名。主厨将传统韩国风味与现代烹饪技艺巧妙结合，为这座城市的美食地图增添独特亮点。 主厨理念 主厨深信，韩国料理的核心在于发酵与平衡。他致力于选用当地时令食材，透过细腻的发酵技术，重新诠释经典风味，呈现出既熟悉又新颖的味觉体验。 招牌体验 推荐品尝他们的招牌菜如泡菜煎饼与韩式烤牛肉，每一道菜都展现了层次丰富的滋味。用餐时还能体验到主厨对细节的极致讲究，从酱料到摆盘无一不精。 环境氛围 餐厅设计简约而温暖，融合现代与传统元素，营造出舒适且优雅的用餐环境。 实用资讯 建议提前预订，适合特殊节日或商务聚餐。服装要求为休闲正式，以便享受这趟精致的韩国美食之旅。