Jeju Noodle Bar 是位于New York的韩式料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$。 地址：679 Greenwich St, New York, NY 10014, USA。 电话：+16466660947。 官网：https://www.jejunoodlebar.com/。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
Jeju Noodle Bar 位於紐約，以現代手法演繹韓國傳統風味，獲得米其林一星肯定。這家小巧的餐廳將濟州島的料理精神帶入大蘋果，成為紐約韓國美食的代表之一。
主廚理念
主廚 Brian Kim 秉持「從農場到餐桌」的理念，強調新鮮食材與傳統發酵技術的結合。他從韓國各地汲取靈感，特別是濟州島的海鮮與野菜，並以精準的刀工與調味，呈現出細膩而充滿層次的風味。
招牌體驗
招牌菜「韓式牛骨湯麵」以慢熬八小時的牛骨湯為基底，搭配手工麵條與嫩滑牛肉，湯頭濃郁卻不油膩。此外，「生拌牛肉」與「辣炒年糕」也備受好評，每道菜都展現出韓國料理的深度與創新。
環境氛圍
餐廳空間簡約而溫馨，開放式廚房讓客人能近距離觀賞廚師的烹飪過程。木質裝潢與柔和燈光營造出輕鬆的用餐氛圍，適合與朋友共享美食。
實用資訊
建議提前數週預約，尤其是晚餐時段。餐廳提供套餐與單點選項，無特定服裝要求，但建議以休閒正式為主。
- 地址
- 679 Greenwich St, New York, NY 10014, USA
- 电话
- +16466660947
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · New York · korean
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Jeju Noodle Bar 有米其林星嗎？
Jeju Noodle Bar 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Jeju Noodle Bar 位於哪裡？
Jeju Noodle Bar 位於 New York, USA。
Jeju Noodle Bar 的料理類型是什麼？
Jeju Noodle Bar 供應 korean 料理。
Jeju Noodle Bar 的 Google 評分是多少？
Jeju Noodle Bar 在 Google 上的評分為 4.6 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Jeju Noodle Bar 的價位等級為何？
Jeju Noodle Bar 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。