
Giới thiệu
Nhà hàng 香色 XIANG SE ẩn mình trong con hẻm Hồ Khẩu, quận Trung Chính, Đài Bắc, là một nhà hàng Pháp được cải tạo từ căn nhà cổ, kết hợp ẩm thực châu Âu hiện đại với hương vị Nam Á và Tây Tạng, thể hiện thẩm mỹ ẩm thực độc đáo.
Đặc điểm ẩm thực
Đầu bếp Khâu Nhất Trung (Steve Chiu) từng làm việc tại các nhà hàng Michelin sao, chuyên chế biến các món ăn lục địa châu Âu hiện đại từ nguyên liệu theo mùa, kết hợp gia vị Nam Á và Tây Tạng, tạo nên trải nghiệm vị giác đa tầng. Nhà hàng phục vụ theo hình thức thực đơn cố định.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng giữ nguyên cấu trúc của căn nhà cổ, kết hợp với đồ nội thất cổ châu Âu và ánh sáng ấm áp, tạo nên bầu không khí ăn uống tinh tế và kín đáo, như thể đang ở trong một căn nhà riêng của châu Âu.
Dịp phù hợp
Thích hợp cho các buổi hẹn hò lãng mạn, kỷ niệm ngày đặc biệt hoặc dành cho những thực khách tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực cao cấp.
- Address
- 100台灣台北市中正區湖口街1-2號
- Phone
- 02 2358 1819
- Hours
- Lunch Sat-Sun 12:00-15:00; Dinner 17:30-22:30; Closed Mondays
- Chef
- Steve Chiu (邱一中) — ex-Michelin-starred restaurants
- Price/Person
- Premium (fixed-price)
- Reservation
- Phone 02-2358-1819 / OpenTable
- Cuisine
- Modern European with seasonal South Asian/Tibetan influences
- Notable
- Hidden Zhongzheng District alley (Hukou St); restored old residence with European antiques; 4-min walk from CKS Memorial MRT








