HIDDEN By DN Ẩm Thực Đương Đại Ẩn Đan Trù là nhà hàng Hải Sản tại Taipei, đánh giá khoảng 4.5, mức giá $$$. Địa chỉ: 106台灣台北市大安區延吉街261號. ĐT: 0909 849 937. Website: https://www.facebook.com/hidden.restaurant.taipei/. Trang này tổng hợp triết lý của bếp trưởng, trải nghiệm đặc trưng, không gian và thông tin đặt chỗ hữu ích, cùng các nhà hàng cao cấp tương tự gần đó.
Giới thiệu
Nhà hàng đặt trước tọa lạc tại đường Diên Cát, khu Đông Đài Bắc, do đầu bếp người Tây Ban Nha Daniel Negreira điều hành, phục vụ ẩm thực Tây Ban Nha đương đại tinh tế.
Đặc trưng ẩm thực
Các món đặc trưng bao gồm cơm thập cẩm hải sản Tây Ban Nha và giăm bông Iberico, liên tiếp bốn năm được Michelin vinh danh trong danh sách Đĩa Michelin, thể hiện hương vị Tây Ban Nha chính thống.
Không gian và bầu không khí
Không gian ăn uống tối giản và tinh tế, kết hợp với ánh sáng dịu nhẹ, tạo nên bầu không khí riêng tư và thoải mái, thích hợp để thưởng thức từng món ăn một cách trọn vẹn.
Dịp phù hợp
Phù hợp cho các buổi hẹn hò lãng mạn, bữa ăn công tác hoặc các dịp kỷ niệm đặc biệt.
- Address
- 106台灣台北市大安區延吉街261號
- Phone
- 0909 849 937
- Hours
- 週二至週六 12:00-14:00、18:00-21:00；週日 18:00-21:00；週一公休 (時段以官方為準)
- Signature Dishes
- 西班牙海鮮燉飯 · 伊比利火腿
- Chef
- Daniel Negreira (西班牙籍主廚)
- Awards
- 米其林餐盤推薦 (2018-2021 連續四年)
- Price/Person
- NT$1500-2500
- Reservation
- +886-909-849-937
- Cuisine
- 西班牙當代料理
- Notable
- 東區延吉街，預約制；姊妹店 DNA 已於台中七期開幕
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.5 / 5 — Xuất sắc (Top 15%) · Đài Bắc · Seafood
Cập nhật
2026-05-26
Gần đây · 3 quán
FAQ
How much does HIDDEN By DN Ẩm Thực Đương Đại Ẩn Đan Trù cost per person?
Per-person price at HIDDEN By DN Ẩm Thực Đương Đại Ẩn Đan Trù is around NT$1500-2500.
How do I reserve a table at HIDDEN By DN Ẩm Thực Đương Đại Ẩn Đan Trù?
+886-909-849-937
What are the opening hours of HIDDEN By DN Ẩm Thực Đương Đại Ẩn Đan Trù?
Tuesday to Saturday 12:00-14:00, 18:00-21:00; Sunday 18:00-21:00; Monday closed (hours subject to official confirmation)
What are the signature dishes at HIDDEN By DN Ẩm Thực Đương Đại Ẩn Đan Trù?
Signature dishes include: Spanish seafood paella (西班牙海鮮燉飯) / Iberian ham (伊比利火腿).
Who is the chef at HIDDEN By DN Ẩm Thực Đương Đại Ẩn Đan Trù?
Chef: Daniel Negreira (Spanish chef).
What awards has HIDDEN By DN Ẩm Thực Đương Đại Ẩn Đan Trù received?
Awards: Michelin Plate recommendation (2018-2021, four consecutive years).