謙安和 Ken Anho ตั้งอยู่บนถนนอันเหอ เขตตาอัน กรุงไทเป ให้บริการโอมักาเซะซูชิแบบคาเซกิไร้เมนู โดยมีนายทสึเนโอะ วาคากิ อดีตหัวหน้าพ่อครัวญี่ปุ่นของโรงแรมเชอราตันเป็นผู้ดูแลหลัก ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงติดต่อกันตั้งแต่ปี 2018 อาหารจานเด่นได้แก่ ปลาลิ้นหมา ปลากะพงตาทอง องุ่นทะเล ทามาโกะยากิ และซุปมิโซะ มื้อกลางวันเน้นนิกิริซูชิ ส่วนมื้อเย็นเน้นไคเซกิแบบตุ๋น ราคาเฉลี่ยต่อท่านมื้อกลางวันเริ่มต้นที่ 3,800 หยวนไต้หวัน และมื้อเย็นเริ่มต้นที่ 5,800 หยวนไต้หวัน
เกี่ยวกับ
謙安和 ตั้งอยู่บนถนนอันเหอ เขตตาอัน กรุงไทเป ให้บริการโอมักาเซะซูชิแบบคาเซกิไร้เมนู โดยมีนายทสึเนโอะ วาคากิ อดีตหัวหน้าพ่อครัวญี่ปุ่นของโรงแรมเชอราตันเป็นผู้ดูแลหลัก ซึ่งเคยศึกษาภายใต้เชฟสามดาวมิชลินจากคันดะ Kantairo ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงติดต่อกันตั้งแต่ปี 2018
จุดเด่นด้านอาหาร
มีชื่อเสียงจากอาหารจานเด่น เช่น ปลาลิ้นหมา ปลากะพงตาทอง องุ่นทะเล ทามาโกะยากิ และซุปมิโซะ มื้อกลางวันเน้นนิกิริซูชิ ส่วนมื้อเย็นเน้นไคเซกิแบบตุ๋น สะท้อนฝีมือการปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบคาเซกิอันประณีต
บรรยากาศและพื้นที่
พื้นที่แบบญี่ปุ่นที่เรียบง่ายและหรูหรา มีเฉพาะที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์ ให้แขกได้ชมฝีมือพ่อครัวอย่างใกล้ชิด บรรยากาศเงียบสงบและเป็นสมาธิ
ราคาและวิธีการจอง
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อท่านมื้อกลางวันเริ่มต้นที่ 3,800 หยวนไต้หวัน/ท่าน และมื้อเย็นเริ่มต้นที่ 5,800 หยวนไต้หวัน/ท่าน เวลาเปิดให้บริการวันอังคาร 12:00-14:00 น. วันพุธถึงพฤหัสบดี 12:00-14:00 น. และ 18:00-21:30 น. วันศุกร์และเสาร์ 12:00-14:00 น. และ 18:00-22:00 น. วันอาทิตย์และวันจันทร์หยุดทำการ โทรจองได้ที่ 02-2700-8128 เนื่องจากที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์มีจำกัด แนะนำให้จองล่วงหน้า
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองสำคัญ การเลี้ยงรับรองทางธุรกิจ หรือผู้ที่แสวงหาประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นระดับสูงสุด
คำถามที่พบบ่อย
หัวหน้าพ่อครัวของ謙安和 คือใคร?
นายทสึเนโอะ วาคากิ อดีตหัวหน้าพ่อครัวญี่ปุ่นของโรงแรมเชอราตัน ซึ่งเคยศึกษาภายใต้เชฟสามดาวมิชลินจากคันดะ Kantairo
謙安และได้รับดาวมิชลินระดับใด?
ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงติดต่อกันตั้งแต่ปี 2018
อาหารจานเด่นของ謙安และมีอะไรบ้าง?
ปลาลิ้นหมา ปลากะพงตาทอง องุ่นทะเล ทามาโกะยากิ และซุปมิโซะ
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อท่านของ謙安และเท่าไหร่?
มื้อกลางวันเฉลี่ยเริ่มต้นที่ 3,800 หยวนไต้หวัน และมื้อเย็นเฉลี่ยเริ่มต้นที่ 5,800 หยวนไต้หวัน
จะจองโต๊ะที่謙安和ได้อย่างไร?
โทรจองได้ที่ 02-2700-8128 เนื่องจากมีเฉพาะที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์และจำนวนจำกัด แนะนำให้จองล่วงหน้า
เวลาเปิดให้บริการของ謙安和 คือเมื่อไหร่?
วันอังคาร 12:00-14:00 น. วันพุธถึงพฤหัสบดี 12:00-14:00 น. และ 18:00-21:30 น. วันศุกร์และเสาร์ 12:00-14:00 น. และ 18:00-22:00 น. วันอาทิตย์และวันจันทร์หยุดทำการ