謙安和 Ken Anho

Acerca de

Ubicado en Lane 127, Section 1, Anhe Road, Taipéi, Ken Anho ofrece omakase kaiseki sushi, dirigido por el ex chef ejecutivo de Sheraton, Tsuneo Wakaki, discípulo del chef de tres estrellas Michelin Kanda. Cuenta con una estrella Michelin desde 2018.

Especialidades

Los platos estrella incluyen lenguado, pargo dorado, uvas de mar, tamagoyaki y sopa de miso. El almuerzo se centra en nigiri sushi, mientras que la cena ofrece un curso kaiseki, mostrando técnicas refinadas de Edomae.

Ambiente

Un espacio japonés minimalista y elegante con solo asientos en la barra, permitiendo a los comensales observar al chef en un entorno sereno y concentrado.

Ocasiones

Ideal para celebraciones, reuniones de negocios o quienes buscan una experiencia excepcional de omakase.