Localizado em Dubai, o Trèsind Studio é o auge da culinária indiana, galardoado com três estrelas Michelin. Este restaurante reinterpreta os sabores tradicionais indianos com uma abordagem moderna, injetando nova vitalidade na gastronomia de luxo de Dubai.
Filosofia do Chef
O chef Himanshu Saini dedica-se a explorar ingredientes e técnicas culinárias de toda a Índia, apresentando pratos que combinam profundidade cultural e espírito inovador através de apresentações requintadas e técnicas de gastronomia molecular. Ele enfatiza a filosofia "da fazenda à mesa", onde cada prato é uma homenagem à rica herança gastronômica indiana.
Experiência Emblemática
O menu degustação emblemático "Jornada pela Índia" leva os comensais por diferentes estados, desde o cordeiro cozido lentamente da Caxemira até os frutos do mar com coco de Kerala, cada prato acompanhado de especiarias e molhos únicos. Imperdíveis também são o pão indiano trufado grelhado no carvão e as sobremesas criativas adornadas com água de rosas e açafrão.
Ambiente e Atmosfera
O restaurante cria uma atmosfera de luxo discreto com decoração em madeira escura e dourados, enquanto a cozinha aberta permite que os clientes apreciem a performance espetacular da equipe de chefs.
Informações Práticas
Recomenda-se reservar com vários meses de antecedência. O jantar oferece menus fixos. Os cavalheiros devem usar paletó ou terno formal, enquanto as senhoras são aconselhadas a optar por trajes elegantes de noite.