位於杜拜的 Trèsind Studio 是印度餐飲的巔峰之作，榮獲米其林三星殊榮。這間餐廳以現代手法重新詮釋傳統印度風味，為杜拜奢華餐飲注入全新活力。
主廚理念
主廚 Himanshu Saini 致力於探索印度各地食材與烹飪技藝，透過精緻擺盤與分子料理技巧，呈現出兼具文化深度與創新精神的菜餚。他強調「從產地到餐桌」的哲學，每道菜都是對印度豐富飲食遺產的致敬。
招牌體驗
招牌套餐「印度之旅」帶領食客穿越不同邦域，從喀什米爾的慢煮羊肉到喀拉拉邦的椰子海鮮，每道菜都搭配獨特的香料與醬汁。必嚐的還有以炭火烤製的松露印度烤餅，以及以玫瑰水與番紅花點綴的創意甜點。
環境氛圍
餐廳以深色木質與金色裝潢營造出低調奢華的氛圍，開放式廚房讓食客能欣賞廚師團隊的精彩演出。
實用資訊
建議提前數月預訂，晚餐時段提供固定套餐。男士需穿著正式外套或西裝，女士則以優雅晚裝為宜。
- 地址
- St. Regis Gardens Entrance B – The Palm Jumeirah – Dubai – United Arab Emirates
- 電話
- +971588951272
策展定位
評等定位
★ 4.7 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Dubai
最後更新
2026-06-17
