Ubicado en Dubái, Trèsind Studio es la cumbre de la gastronomía india, galardonado con tres estrellas Michelin. Este restaurante reinterpreta los sabores tradicionales indios con un enfoque moderno, inyectando nueva vitalidad a la alta cocina de lujo de Dubái.
Filosofía del Chef
El chef Himanshu Saini se dedica a explorar ingredientes y técnicas culinarias de toda la India, presentando platos que combinan profundidad cultural e innovación a través de una presentación exquisita y técnicas de gastronomía molecular. Él enfatiza la filosofía "de la granja a la mesa", donde cada plato es un homenaje al rico patrimonio gastronómico de la India.
Experiencia Emblemática
El menú degustación insignia, "Viaje por la India", lleva a los comensales a través de diferentes regiones, desde el cordero cocido a fuego lento de Cachemira hasta los mariscos con coco de Kerala, cada plato acompañado de especias y salsas únicas. Imprescindibles también son los naan con trufa cocidos al carbón y los postres creativos adornados con agua de rosas y azafrán.
Ambiente y Entorno
El restaurante crea una atmósfera de lujo discreto con decoración de madera oscura y detalles dorados, y una cocina abierta que permite a los comensales disfrutar del espectáculo del equipo de chefs en acción.
Información Práctica
Se recomienda reservar con varios meses de antelación; durante la cena se ofrece un menú fijo. Los caballeros deben usar chaqueta formal o traje, y las damas, vestimenta elegante de noche.