第七子餐廳位於北京，以精湛的粵菜技藝贏得米其林一星榮譽。這家低調奢華的食府，將傳統粵式風味帶入京城，呈現細膩而現代的用餐體驗。
主廚理念
主廚堅守粵菜「不時不食」的哲學，精選時令食材，以簡約手法突顯天然鮮美。他融合傳統與創新，在經典菜式中注入當代元素，展現對食材的極致尊重。
招牌體驗
必嚐招牌「脆皮燒肉」，外皮酥脆如玻璃，肉質嫩滑多汁。另有「清燉花膠湯」與「龍蝦蒸蛋白」，以精準火候與細膩調味，展現粵菜清、鮮、爽、滑的精髓。
環境氛圍
餐廳以深色木質與柔和燈光營造雅緻氛圍，私密空間適合商務宴請或重要聚會。開放式廚房讓食客能欣賞廚師團隊的俐落手藝。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其晚間時段一位難求。服裝要求整潔得體，男士避免短褲拖鞋，以配合餐廳的優雅格調。
- 地址
- Hong Kong, 尖沙咀中間道15號7樓701及702號舖
- 電話
- +861085716888
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Beijing
最後更新
2026-06-18
