サンフランシスコに位置するSan Ho Wonは、モダンな韓国料理を提供するミシュラン一つ星レストランです。伝統と革新を融合した料理で、この美食都市に新たな韓国料理の魅力を届けています。
シェフと哲学
シェフは発酵と炭火焼きを重視し、地元の旬の食材を活かした料理を創り出します。韓国の食文化への深い敬意と革新的なアプローチが、各皿に表現されています。
シグネチャー体験
看板料理は炭火焼きカルビで、柔らかくジューシーな肉に特製ソースが絶妙。手作りのキムチチヂミも外はカリッと中はもちもちで、酸味と辛味が食欲をそそります。コース形式で提供される小皿料理も見逃せません。
雰囲気
インテリアは木と石を基調としたシンプルでエレガントな空間。オープンキッチンからはシェフたちの調理の様子が眺められ、食事に臨場感を加えます。
実用情報
予約は必須で、特に週末は数週間前からの予約が推奨されます。特別な日やビジネスディナーに最適で、ドレスコードはスマートカジュアルです。
- 住所
- 2170 Bryant St, San Francisco, CA 94110, USA
- 電話
- +14158684479
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · San Francisco
最終更新
2026-06-17
