位於舊金山的San Ho Won，是一家融合傳統與現代風格的韓國餐廳，並榮獲米其林一星肯定。主廚以精湛技藝重新詮釋韓國料理，為這座美食之都帶來獨特的韓式風情。
主廚理念
主廚堅信韓國料理的靈魂在於發酵與火候，因此精心挑選當地食材，並以傳統技法如醬缸發酵、炭火燒烤來展現食材純粹風味。每一道菜都承載著對韓國飲食文化的深刻敬意與創新思維。
招牌體驗
必嚐招牌菜包括炭烤牛小排，肉質軟嫩多汁，搭配特製醬料風味絕佳；以及手工泡菜煎餅，外酥內軟，酸辣開胃。套餐形式呈現多道精緻小點，讓食客體驗層層遞進的味覺旅程。
環境氛圍
餐廳空間簡約優雅，融合木質與石材元素，營造溫暖而現代的用餐氛圍。開放式廚房讓賓客能觀賞廚師團隊的料理過程，增添互動感。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其週末時段一位難求。適合特殊節慶或重要聚會，衣著以 smart casual 為宜。