logy

เกี่ยวกับ

ตั้งอยู่ในเขตต้าอันของไทเป logy เป็นร้านในเครือของ Florilège ร้านมิชลินสองดาวในโตเกียว นำโดยอดีตเชฟรอง Tahara Ryogo ให้บริการอาหารชั้นเลิศแบบฟิวชั่นญี่ปุ่น-ฝรั่งเศสด้วยวัตถุดิบไต้หวัน

จุดเด่นของอาหาร

ของหวานไอหยูสมัยใหม่ ไข่ตุ๋นปูกับรากคื่นช่ายและไอศกรีมโสมจีน แสดงถึงการผสมผสานอิตาเลียน-ฝรั่งเศสกับเอกลักษณ์ไต้หวัน เชฟ Tahara Ryogo ฝึกฝนในอิตาลี เชี่ยวชาญในการตีความวัตถุดิบไต้หวันด้วยเทคนิคญี่ปุ่น-ฝรั่งเศส

บรรยากาศและพื้นที่

เคาน์เตอร์ครัวเปิดรูปตัว L เพียง 10 ที่นั่งและห้องส่วนตัวหนึ่งห้อง สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ใกล้ชิดและมีสมาธิ การออกแบบโมเดิร์นเรียบง่ายให้แขกได้ชมศิลปะการทำอาหารอย่างใกล้ชิด

โอกาสที่เหมาะสม

เหมาะสำหรับวันครบรอบ นัดสำคัญ หรือการแสวงบุญของคนรักอาหาร