Jaan by Kirk Westaway

坐落于新加坡天际线高处的Jaan by Kirk Westaway，以两颗米其林星级的当代英式料理，重新定义了英国美食的印象。主厨Kirk Westaway将英伦传统与亚洲顶级食材巧妙结合，为这座花园城市带来一场精致的味觉之旅。

主厨理念

Kirk Westaway秉持「Reinventing British」的哲学，从英国乡村与海岸汲取灵感，强调食材的纯粹与季节性。他运用现代烹饪技术，将经典英式菜肴如烤牛肉与约克郡布丁，提升至艺术层次，展现对土地与传统的深刻敬意。

招牌体验

招牌菜「Egg in an Egg」以鹌鹑蛋与烟熏鳟鱼卵呈现精致层次，是必尝之选。而「英国田园沙拉」则汇集数十种香草与花卉，搭配轻盈酱汁，展现主厨对细节的极致追求。套餐菜单随着季节更迭，每道菜都像一幅可食用的画作。

环境氛围

餐厅位于高楼层，大片落地窗将新加坡市景与海湾尽收眼底，现代简约的装潢搭配暖色灯光，营造出既优雅又亲密的用餐氛围。

实用资讯

建议提前数周预订，晚餐时段提供精选套餐。服装要求为正式休闲，适合庆祝特殊纪念日或商务宴请。