位於杜拜的Il Ristorante-Niko Romito，由義大利名廚Niko Romito主理，連續獲得米其林二星殊榮，是阿聯酋高級餐飲的典範。餐廳坐落於豪華的杜拜購物中心內，將義大利傳統料理的精髓帶入中東沙漠之城。
主廚理念
Niko Romito追求食材的本真與純粹，摒棄過度裝飾，專注於提升每道菜的核心風味。他將義大利各地區的經典菜式重新演繹，強調季節性與可持續性，並以極簡手法呈現食材的原始之美。
招牌體驗
招牌菜包括手工製作的松露義大利麵，以及慢燉小牛膝，醬汁濃郁且肉質軟嫩。必嚐的還有經典提拉米蘇，以輕盈口感與濃縮咖啡的苦甜平衡收尾。每道菜皆搭配精選義大利葡萄酒，完美襯托風味。
環境氛圍
餐廳以現代簡約風格設計，溫暖的燈光與木質裝潢營造出優雅而親密的用餐氛圍。開放式廚房讓賓客能觀賞廚師團隊的即興創作，增添互動感。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是晚餐時段。用餐時段需著正式服裝，餐廳適合特殊慶祝場合或商務宴請。
- 地址
- Dubai – Jumeira Bay – Jumeirah 2 – Dubai – United Arab Emirates
- 電話
- +97147775433
策展定位
評等定位
★ 4 / 5 — 廣受好評 · Dubai
最後更新
2026-06-17
