位於杜拜的STAY by Yannick Alléno,是法國名廚Yannick Alléno在阿拉伯聯合大公國的首間餐廳,以精湛的法式料理榮獲米其林二星肯定。餐廳坐落於杜拜市中心的奢華飯店內,融合現代與經典,為饕客帶來難忘的美食之旅。
主廚理念
Yannick Alléno以其獨特的「醬汁哲學」聞名,將傳統法式醬汁技法推向新高度,強調食材純粹與風味層次。他擅長以現代手法詮釋經典法國菜,每一道料理都展現對細節的極致追求與創新精神。
招牌體驗
推薦必嚐其招牌「龍蝦佐黑松露醬」,結合鮮甜龍蝦與濃郁松露,風味絕佳。另一道「鴨肝燉飯」以絲滑口感與平衡調味驚艷味蕾。套餐搭配精選酒款,完整呈現法式餐飲的藝術。
環境氛圍
餐廳裝潢以優雅法式風格為主,搭配柔和燈光與現代藝術品,營造低調奢華的用餐環境。開放式廚房讓客人能親眼目睹廚藝團隊的細膩操作,增添互動感。
實用資訊
建議提前數週預訂,尤其週末時段一位難求。用餐需著正式服裝,適合浪漫約會或重要慶祝場合,晚餐套餐價格約每人800迪拉姆起。
常見問題
STAY by Yannick Alléno 在哪裡?
地址:Crescent Road (West) - The Palm Jumeirah - Dubai - United Arab Emirates
STAY by Yannick Alléno 訂位電話?
電話:+97144401010
STAY by Yannick Alléno 的評價如何?
Google 評分 4.5 / 5(資料來源:Google Maps)。本站彙整公開評分,不轉載個別評論全文。
STAY by Yannick Alléno 消費大約多少?
價位 $$$$,每人約 3000元以上。
STAY by Yannick Alléno 官網或訂位連結?
官方網站:https://www.oneandonlyresorts.com/the-palm/dining/stay-by-yannick-alleno
STAY by Yannick Alléno 的菜單有哪些?
菜單招牌品項:龍蝦佐黑松露醬、鴨肝燉飯。完整菜色與當期價格以餐廳公告為準。