Iggy's

位於新加坡的Iggy's，是一家榮獲米其林一星殊榮的歐陸當代餐廳，以精湛廚藝與創新風格，在獅城美食版圖中佔有一席之地。主廚將歐洲經典技法融入亞洲風味，打造出令人驚豔的味覺旅程。

主廚理念

主廚Iggy堅持「從產地到餐桌」的理念，精選全球頂級食材，並以簡潔手法凸顯食材本味。他擅長將傳統歐陸菜式解構重組，賦予現代感與驚喜，每道菜都像一件藝術品。

招牌體驗

招牌菜包括黑松露義大利麵，以手工麵條搭配濃郁松露醬，香氣四溢；還有慢煮和牛佐紅酒醬，肉質軟嫩多汁。品嚐套餐時，服務生會細心解說每道菜的靈感來源，讓用餐體驗更添深度。

環境氛圍

餐廳以低調奢華的風格為主，深色木質與柔和燈光營造出溫馨而私密的氛圍，適合浪漫約會或商務聚餐。

實用資訊

建議提前兩週預訂，晚餐時段提供品嚐菜單。服裝要求為 smart casual，餐廳位於烏節路附近，交通便利。