Huaiyang Fu (Dongcheng)位于Beijing，主打中式料理，Google评分 4.7／5，价位约 NT$500–1000。
坐落于北京东城区的淮扬府，以雅致淮扬菜荣获米其林一星殊荣。这间餐厅将江南水乡的细腻风情带入京城，为食客呈现一场味觉与文化的双重盛宴。
主厨秉持「不时不食」的传统，严选当季食材，透过精湛刀工与火候掌控，还原淮扬菜的本真风味。他强调少油少盐，以清炖、慢煮技法提炼食材原鲜，每一道菜都如艺术品般精致。
必尝招牌「清炖蟹粉狮子头」，肉质松软入口即化，蟹粉鲜香四溢；「文思豆腐羹」则展现细如发丝的刀工，在清澈高汤中绽放。此外，季节限定的「龙井虾仁」与「松鼠鳜鱼」也值得一试。
餐厅设计融合江南园林元素，木雕屏风、水墨画作与柔和灯光营造出宁静优雅的用餐空间，让人仿佛置身水乡庭院。
建议提前两周预订，尤其晚间时段一位难求。着装要求为商务休闲，适合重要宴请或纪念日聚餐。
菜单招牌品项：清燉蟹粉獅子頭、文思豆腐羹、龍井蝦仁、松鼠鱖魚。 价位带约 NT$500–1000／人。 完整菜色与当期价格以餐厅现场或官方公告为准，建议订位时一并确认。
Google 评分 4.7 / 5（数据来源：Google Maps）。 本站汇整 Google Maps 公开评分与餐厅基本资料，不转载个别评论全文；如需逐条评论请至 Google Maps 查看。
Huaiyang Fu (Dongcheng) 在哪里？
地址：198 An Wai Da Jie, 蒋宅口 Dong Cheng Qu, Bei Jing Shi, China, 100011
Huaiyang Fu (Dongcheng) 订位电话？
电话：+861064265959
Huaiyang Fu (Dongcheng) 的评价如何？
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Huaiyang Fu (Dongcheng) 消费大约多少？
价位 $$，每人约 500–1000元。
Huaiyang Fu (Dongcheng) 的菜单有哪些？
菜单招牌品项：清燉蟹粉獅子頭、文思豆腐羹、龍井蝦仁、松鼠鱖魚。完整菜色与当期价格以餐厅公告为准。
Huaiyang Fu (Dongcheng) 有得过什么奖项或星级认证吗？
获奖/认证：米其林一星