Huaiyang Fu (Dongcheng)位於Beijing，主打中式料理，Google 評分 4.7／5，價位約 NT$500–1000。
坐落於北京東城區的淮揚府，以雅致淮揚菜榮獲米其林一星殊榮。這間餐廳將江南水鄉的細膩風情帶入京城，為食客呈現一場味覺與文化的雙重盛宴。
主廚秉持「不時不食」的傳統，嚴選當季食材，透過精湛刀工與火候掌控，還原淮揚菜的本真風味。他強調少油少鹽，以清燉、慢煮技法提煉食材原鮮，每一道菜都如藝術品般精緻。
必嚐招牌「清燉蟹粉獅子頭」，肉質鬆軟入口即化，蟹粉鮮香四溢；「文思豆腐羹」則展現細如髮絲的刀工，在清澈高湯中綻放。此外，季節限定的「龍井蝦仁」與「松鼠鱖魚」也值得一試。
餐廳設計融合江南園林元素，木雕屏風、水墨畫作與柔和燈光營造出寧靜優雅的用餐空間，讓人彷彿置身水鄉庭院。
建議提前兩週預訂，尤其晚間時段一位難求。著裝要求為商務休閒，適合重要宴請或紀念日聚餐。
菜單招牌品項：清燉蟹粉獅子頭、文思豆腐羹、龍井蝦仁、松鼠鱖魚。 價位帶約 NT$500–1000／人。 完整菜色與當期價格以餐廳現場或官方公告為準，建議訂位時一併確認。
Google 評分 4.7 / 5（資料來源：Google Maps）。 本站彙整 Google Maps 公開評分與餐廳基本資料，不轉載個別評論全文；如需逐則評論請至 Google Maps 查看。
Huaiyang Fu (Dongcheng) 在哪裡？
地址：198 An Wai Da Jie, 蒋宅口 Dong Cheng Qu, Bei Jing Shi, China, 100011
Huaiyang Fu (Dongcheng) 訂位電話？
電話：+861064265959
Huaiyang Fu (Dongcheng) 的評價如何？
Google 評分 4.7 / 5（資料來源：Google Maps）。本站彙整公開評分，不轉載個別評論全文。
Huaiyang Fu (Dongcheng) 消費大約多少？
價位 $$，每人約 500–1000元。
Huaiyang Fu (Dongcheng) 的菜單有哪些？
菜單招牌品項：清燉蟹粉獅子頭、文思豆腐羹、龍井蝦仁、松鼠鱖魚。完整菜色與當期價格以餐廳公告為準。
Huaiyang Fu (Dongcheng) 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：米其林一星