
关于
位于台北市内湖区,邻近湖州捷运站的隐藏宝石。Fogant 以法式休闲精致餐饮为核心,名称融合「专注」与「优雅」,体现「直火」与「少即是多」的烹饪哲学。
料理特色
由蓝带毕业主厨 Xavier Wang 掌舵,主打直火炭烤牛排与法式经典,以简约手法呈现食材原味,每道菜都是艺术与风味的平衡。
空间氛围
低调奢华的空间设计,融合现代与温馨元素,开放式厨房让宾客近距离感受烹饪过程,营造轻松而精致的用餐氛围。
适合场合
适合浪漫约会、商务聚餐或特殊纪念日,享受顶级牛排与法式美馔。
- 地址
- 114, Taiwan, Taipei City, Neihu District, Section 6, Minquan E Rd, 200號1樓
- 电话
- +886 2 8791 0288
- 营业时间
- Tue-Sun 12:00-14:30, 18:00-22:00; closed Mon
- 主厨
- Chef Xavier Wang — Le Cordon Bleu Australia grad
- 订位
- Phone 02-8791-0288
- 料理特色
- Casual fine dining French; name = FOCUS + ELEGANT; philosophy 'direct heat' & 'less is more'
- 特色
- Opened 2022, Neihu hidden gem near Huzhou MRT
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖(Top 5%) · 台北 · Steakhouse / Western









