Côte by Mauro Colagreco

Côte by Mauro Colagreco位於泰國曼谷，是這位阿根廷裔米其林三星主廚在亞洲的首家餐廳，開業即摘得兩星榮耀。它坐落於繁華都市中的一處靜謐角落，以現代手法演繹地中海與東南亞風味的巧妙融合。

主廚理念

Mauro Colagreco秉持「從產地到餐桌」的哲學，強調食材的純粹與季節性，並大膽融入泰國本地香料與蔬果。他將法式烹飪技巧與亞洲元素交織，創造出既精緻又充滿驚喜的味覺旅程。

招牌體驗

招牌菜包括以炭火慢烤的「海螯蝦佐泰式香草醬」，以及融合當地芒果與酸奶的「熱帶風情甜點」。每道菜品都如藝術品般呈現，搭配侍酒師精選的葡萄酒，帶來層次豐富的用餐體驗。

環境氛圍

餐廳設計以簡約自然為基調，木質與石材的運用營造出溫暖而現代的氛圍，窗外綠意盎然的庭院更添寧靜。

實用資訊

建議提前數週預訂，晚間套餐價格約為每人6,000泰銖起。服裝要求為優雅休閒，適合特殊慶祝或浪漫約會。