À propos
Situé dans le district Da’an de Taipei, Cantina del Gio est tenu par le duo père-fils Andrea & Giorgio, originaires de Vérone, en Italie. Spécialisé dans la cuisine au feu de bois du nord de l’Italie, son prédécesseur Botega del Vin a reçu deux crevettes au guide Gambero Rosso.
Spécialités culinaires
Les plats signature comprennent le steak au feu de bois de longane, le porc ibérique, le poulet printanier grillé et le plateau de fruits de mer, illustrant le style rustique et raffiné d’une taverne à vin du nord de l’Italie.
Ambiance
Le restaurant mêle des tons boisés chaleureux à des éléments industriels, avec une cuisine ouverte et un four à bois créant une expérience culinaire décontractée mais sophistiquée.
Occasions
Idéal pour les rendez-vous romantiques, les réunions entre amis ou les célébrations spéciales.
- Address
- 106台灣台北市大安區忠孝東路四段170巷18弄5號
- Phone
- 02 2752 2376
- Hours
- 週二至週日 17:30-23:00；週一公休
- Signature Dishes
- 龍眼木柴燒牛排 · 伊比利豬 · 炭烤春雞 · 海鮮拼盤
- Chef
- Andrea & Giorgio (義大利父子)
- Price/Person
- NT$1500-3000
- Reservation
- +886-2-2752-2376 / [email protected]
- Cuisine
- 北義柴燒餐酒館 (來自義大利維洛納)
- Notable
- 義大利父子經營；前身 Botega del Vin 曾獲義大利紅蝦評鑑兩蝦
