Acerca de
Ubicado en el distrito Da’an de Taipéi, Cantina del Gio es gestionado por el dúo de padre e hijo Andrea & Giorgio, originarios de Verona, Italia. Especializado en cocina de leña del norte de Italia, su predecesor Botega del Vin obtuvo dos camarones en la guía Gambero Rosso.
Especialidades culinarias
Los platos estrella incluyen bistec a la leña de longan, cerdo ibérico, pollo primavera a la brasa y plato de mariscos, mostrando el estilo rústico y refinado de una taberna de vinos de leña del norte de Italia.
Ambiente
El restaurante combina tonos cálidos de madera con elementos industriales, con cocina abierta y horno de leña que crean una experiencia gastronómica relajada pero sofisticada.
Ocasiones
Ideal para citas románticas, reuniones con amigos o celebraciones especiales.
- Address
- 106台灣台北市大安區忠孝東路四段170巷18弄5號
- Phone
- 02 2752 2376
- Hours
- 週二至週日 17:30-23:00；週一公休
- Signature Dishes
- 龍眼木柴燒牛排 · 伊比利豬 · 炭烤春雞 · 海鮮拼盤
- Chef
- Andrea & Giorgio (義大利父子)
- Price/Person
- NT$1500-3000
- Reservation
- +886-2-2752-2376 / [email protected]
- Cuisine
- 北義柴燒餐酒館 (來自義大利維洛納)
- Notable
- 義大利父子經營；前身 Botega del Vin 曾獲義大利紅蝦評鑑兩蝦
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Taipéi · Italian
