概要
Ad Astra は台北市中山北路二段45巷23号に位置し、モダンな創作料理を提供。エレガントで現代的な雰囲気、評価4.8/5、高価格帯。
料理の特徴
鴨胸のソテー、トリュフローストチキン、ハーブシーフードリゾットなどが看板料理。厳選ワインとカクテルも。
空間の雰囲気
ガラスと金属を多用したモダンでエレガントな空間。柔らかな照明が高級感と快適さを演出。
おすすめのシーン
ロマンチックなデート、ビジネス接待、特別なお祝いに最適。
- 住所
- 中山北路二段45巷23號
- 営業時間
- 水曜日から日曜日 ディナーのみ
- 看板料理
- 北欧発酵漬けスタイル · アジア食材と欧州技法、和の要素を融合
- シェフ
- Kevin Rose (アメリカ東海岸；元 Restaurant Daniel 三つ星、Atera 二つ星)
- 受賞
- ミシュラン一つ星 (2023, 開店10ヶ月で獲得)
- 価格帯
- Tasting Menu 10品 NT$3,980；Chef's Menu 14品 NT$7,000
- 予約
- inline.app
- 料理
- 現代欧風料理に北欧＋和の美学を融合
- 特徴
- 2022年11月末開店；MRT中山駅近く
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · 台北 · Italian
