Ad Astraは台北市に位置し、Italian料理が中心、Google評価 4.8／5、価格帯は≥NT$3000。
台北市中山区、中山駅近くに位置するAd Astraは、北欧の発酵・漬け込みスタイルと日本美学を融合した現代欧州料理を提供。開店10ヶ月でミシュラン一つ星を獲得。
ニューヨークの三つ星レストラン「Restaurant Daniel」と二つ星「Atera」出身のKevin Roseシェフが、アジア食材と欧州技法、日本要素を融合。10品のテイスティングメニュー（NT$3,980）と14品のシェフズメニュー（NT$7,000）をご用意。
ミニマルでモダンな空間、オープンキッチン、柔らかな照明が落ち着いた高級感を演出。
記念日、ビジネス接待、美食家の訪問に最適。
Ad Astra 在哪裡？
地址：中山北路二段45巷23號
Ad Astra 評分？
Google 評分 4.8 / 5
Ad Astra 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
Ad Astra 官網或訂位連結？
官方網站：http://www.adastra.com.tw/
Ad Astra 招牌菜有哪些？
招牌菜：北歐發酵醃漬風格、亞洲食材融合歐洲技法與日式元素。
Ad Astra 怎麼預約？
inline.app
Ad Astra 主廚是誰？
主廚：Kevin Rose (美國東岸；前任 Restaurant Daniel 三星、Atera 二星)。
Ad Astra 營業時間？
營業時間：週三至週日 僅晚餐
Ad Astra 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：米其林一星 (2023, 開幕 10 個月即摘星)。