No coração vibrante de Dubai, o 11 Woodfire conquistou uma estrela Michelin com sua culinária moderna, tornando-se um novo ponto de referência para os amantes da gastronomia. Localizado no bairro de Jumeirah, o restaurante funde a cultura local com uma perspectiva internacional.
Filosofia do Chef
O chef é especializado na arte do fogo, enfatizando o sabor original dos ingredientes, combinado com técnicas inovadoras, demonstrando respeito pela natureza. Cada prato conta uma história do campo à mesa.
Experiência Imperdível
Experimente o imperdível wagyu grelhado no fogo de lenha, crocante por fora e macio por dentro, acompanhado de vegetais sazonais e molho especial. A tábua de frutos do mar, lentamente assada na brasa, preserva a doçura natural, deixando uma memória inesquecível.
Ambiente e Atmosfera
A cozinha aberta permite que os hóspedes testemunhem as chamas dançando, enquanto a decoração em madeira e a iluminação suave criam um espaço de jantar acolhedor e moderno.
Informações Práticas
Recomenda-se reserva antecipada, sendo o jantar o horário mais popular. Traje casual de negócios é adequado, perfeito para um encontro romântico ou uma celebração importante.