謙安和 Ken Anho

Sobre

Localizado no Beco 127, Seção 1, Estrada Anhe, Taipei, o Ken Anho oferece omakase kaiseki sushi, liderado pelo ex-chef executivo do Sheraton, Tsuneo Wakaki, discípulo do chef três estrelas Michelin Kanda. Mantém uma estrela Michelin desde 2018.

Destaques da culinária

Os pratos exclusivos incluem linguado, pargo-dourado, uvas-do-mar, tamagoyaki e sopa de missô. O almoço foca em nigiri sushi, enquanto o jantar apresenta um curso kaiseki, exibindo técnicas refinadas de Edomae.

Ambiente

Um espaço japonês minimalista e elegante com apenas assentos no balcão, permitindo que os clientes observem o chef em um ambiente sereno e concentrado.

Ocasiões

Ideal para celebrações, reuniões de negócios ou para quem busca uma experiência excepcional de omakase.