
เกี่ยวกับ
MU Seasonal Cuisine ตั้งอยู่ที่ 128 ถนนฟูเจิ้งที่ 1 เขตซินซิง เมืองเกาสง ใกล้สถานี MRT ซินยี่ประถมศึกษา มีเมนูโอมากาเสะตามฤดูกาล ผสมผสานเทคนิคญี่ปุ่นและฝรั่งเศสกับองค์ประกอบนานาชาติ จัดจานอย่างมีศิลปะ ได้รับคัดเลือกจากคู่มือมิชลิน
จุดเด่นของอาหาร
เชฟหยาง หยานซี และภรรยาสวี ซินเยว่ บริหารร้าน แม้ไม่มีพื้นฐานด้านอาหารแต่มีพื้นฐานด้านศิลปะ โอมากาเสะแบบจองล่วงหน้าใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ผสมผสานเทคนิคญี่ปุ่น-ฝรั่งเศสกับอิทธิพลระดับโลก แต่ละจานเป็นงานศิลปะ
บรรยากาศ
พื้นที่เรียบง่ายและสง่างาม ด้วยโทนไม้และสีอบอุ่นสร้างบรรยากาศอบอุ่น ห้องครัวแบบเปิดให้แขกได้ชมกระบวนการทำอาหาร จังหวะการรับประทานผ่อนคลาย เหมาะแก่การลิ้มรสแต่ละจาน
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับวันครบรอบ เดท อาหารธุรกิจ หรือผู้ที่ชื่นชอบอาหารชั้นเลิศ
- Address
- 800台灣高雄市新興區復橫一路128號
- Hours
- 週三至日 18:00-21:00;週一二公休
- Signature Dishes
- 無菜單季節料理 (日法烹調技法) · 當季食材融合多國元素 · 藝術擺盤
- Chef
- 楊彥希 (與太太許馨月共同經營,藝術背景非餐飲科)
- Awards
- 米其林指南入選
- Price/Person
- 高
- Reservation
- FB / LINE @mu128 (僅接受 30 天內預約)
- Cuisine
- 沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine — 新興復橫一路 128 號;預約制無菜單
- Notable
- 捷運信國小站步行 4 分;2009 從日料便當店起家








