
關於
沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine 位於高雄市新興區復橫一路128號,鄰近捷運信義國小站。以無菜單季節料理為特色,融合日法烹調技法與多國元素,呈現藝術擺盤,是米其林指南入選餐廳。
料理特色
主廚楊彥希與太太許馨月共同經營,非餐飲科班出身但藝術背景深厚。提供預約制無菜單料理,使用當季食材,融合日法技法與多國元素,每道菜如藝術品般精緻。
空間氛圍
餐廳空間簡約優雅,以木質與暖色調營造溫馨氛圍,開放式廚房讓客人欣賞料理過程,用餐節奏舒適,適合細細品味。
適合場合
適合紀念日、約會、商務宴請或對精緻料理有興趣的美食愛好者。
- 地址
- 800台灣高雄市新興區復橫一路128號
- 營業時間
- 週三至日 18:00-21:00;週一二公休
- 招牌菜
- 無菜單季節料理 (日法烹調技法) · 當季食材融合多國元素 · 藝術擺盤
- 主廚
- 楊彥希 (與太太許馨月共同經營,藝術背景非餐飲科)
- 獎項
- 米其林指南入選
- 價位
- 高
- 訂位
- FB / LINE @mu128 (僅接受 30 天內預約)
- 料理特色
- 沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine — 新興復橫一路 128 號;預約制無菜單
- 特色
- 捷運信國小站步行 4 分;2009 從日料便當店起家
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.4 / 5 — 高水準(Top 30%) · 高雄 · Chinese





