沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine

概要

沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisineは高雄市新興区復横一路128号に位置し、MRT信義国小駅から徒歩4分。季節の無菜單料理が特徴で、日仏技法と多国籍要素を融合した芸術的な盛り付けが魅力。ミシュランガイド選出。

料理の特徴

シェフ楊彥希と妻許馨月が経営。料理専門ではないが芸術的バックグラウンドを持つ。予約制の無菜單料理は、旬の食材を使い、日仏技法と多国籍要素を融合。一品一品が芸術作品のよう。

空間と雰囲気

シンプルでエレガントな空間。木目と暖色系の色使いが温かみのある雰囲気を醸し出す。オープンキッチンで調理の様子を楽しめ、ゆったりとしたペースで食事を味わえる。

おすすめのシーン

記念日、デート、ビジネス接待、または洗練された料理を求める美食家に最適。