Sobre
Localizada na Rua Shuangcheng, Distrito de Zhongshan, em Taipei, a Xin Ye Taicai Chuangshi Dian, fundada em 1977, é um clássico representante da alta gastronomia taiwanesa, conhecida por seus sabores autênticos e espírito de herança.
Especialidades Culinárias
Sob o comando do chef de dim sum Guan Maoyin e do chef Chen Weinan, formado em Beitou, oferece pratos clássicos taiwaneses, como o famoso Omelete com Rabanete em Conserva e o Arroz de Caranguejo com Vinho de Arroz, exibindo uma fusão entre tradição e inovação.
Ambiente e Atmosfera
A decoração combina elementos tradicionais taiwaneses com um estilo moderno e minimalista, criando um ambiente acolhedor e elegante, perfeito para apreciar a essência da culinária taiwanesa.
Ocasiões Ideais
É a escolha principal para reuniões familiares, jantares de negócios e para apresentar a culinária taiwanesa a amigos estrangeiros.
- Address
- 10491台灣台北市中山區雙城街34之1號
- Phone
- 02 2596 3255
- Hours
- Lunch and dinner daily
- Chef
- Master Guan Maoyin (dim sum); Master Chen Weinan (Beitou-trained)
- Price/Person
- Mid-tier
- Reservation
- Phone / online
- Cuisine
- Classic Taiwanese — flagship original location (since 1977)
- Notable
- Original Shin Yeh location on Shuangcheng St — birthplace of the now-multi-brand group
Contexto de Curadoria
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✓ Food Business Registration No.：A-112107610-00001-7 （Taiwan FDA (MOHW)）