Sushi Sakuta | MICHELIN two-star in Singapore | AI Fine Dining 은(는) Singapore의 일본 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.8, 가격대 $$$$. 주소: 9 Raffles Blvd, #01-06/07/08 Millenia Walk, Singapore 039596. 전화: +6598639302. 공식 웹사이트: https://www.sushi-sakuta.com. 휴무: Mon. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
싱가포르에 위치한 Sushi Sakuta는 뛰어난 에도마에 스시 기술로 미슐랭 2스타를 획득했습니다. 이 레스토랑은 싱가포르의 스시 애호가들에게 최고의 미각 향연을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프 Sakuta는 ‘일관입혼(一貫入魂)’의 정신으로 재료 본연의 순수한 풍미를 표현하는 데 집중합니다. 그는 일본 각지에서 엄선한 최상급 생선을 사용하며, 전통 기법과 현대적 미감을 결합해 매贯 스시의 완벽한 균형을 만들어냅니다.
시그니처 경험
시그니처 오마카세 코스는 필수로 맛봐야 할 메뉴로, 정선된 여러 가지 전채와 니기리 스시를 포함합니다. 그중 붉은 식초로 간을 한 스시 밥에 기름진 참치 대뱃살을 얹은 것은 입에서 살살 녹으며 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 각 요리는 셰프가 계절과 디테일에 얼마나 극한으로 신경 쓰는지 보여줍니다.
공간 분위기
레스토랑은 단 8개의 바 좌석만을 마련해 프라이빗하고 집중된 식사 분위기를 연출합니다. 간결한 일본식 목재 인테리어와 부드러운 조명은 손님이 스시 예술에 온전히 몰입할 수 있도록 도와줍니다.
실용 정보
몇 주 전에 예약이 필요하며, 비즈니스 캐주얼 복장을 권장합니다. 레스토랑은 싱가포르 시내 중심에 위치해 있으며, 특별한 날을 기념하거나 최고급 다이닝 경험을 원하는 미식가에게 적합합니다.
- 주소
- 9 Raffles Blvd, #01-06/07/08 Millenia Walk, Singapore 039596
- 전화
- +6598639302
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.8 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Singapore · Japanese
최종 업데이트
2026-06-17
자주 묻는 질문
Sushi Sakuta은 미슐랭 별을 받았나요?
Sushi Sakuta은 미슐랭 가이드 2스타(★★)를 보유하고 있습니다.
Sushi Sakuta은 어디에 있나요?
Sushi Sakuta은 Singapore에 위치해 있습니다.
Sushi Sakuta의 요리 유형은 무엇인가요?
Sushi Sakuta은 Japanese 요리를 제공합니다.
Sushi Sakuta의 구글 평점은?
Sushi Sakuta의 구글 평점은 5점 만점에 4.8점입니다(공개 평점 기준).
Sushi Sakuta의 가격대는?
Sushi Sakuta의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).