Jaan by Kirk Westaway | MICHELIN two-star in Singapore | AI Fine Dining 은(는) Singapore의 유럽 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.6, 가격대 $$$. 주소: 2 Stamford Rd, Level 70, Singapore 178882. 전화: +6591999008. 공식 웹사이트: https://www.jaan.sg. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
싱가포르 스카이라인 높은 곳에 자리한 Jaan by Kirk Westaway는 두 개의 미슐랭 스타를 받은 컨템포러리 영국 요리로 영국 음식의 이미지를 재정의했습니다. 셰프 Kirk Westaway는 영국의 전통과 아시아 최고급 식재료를 교묘하게 결합하여 이 정원 도시에 정교한 미각의 여정을 선사합니다.
셰프의 철학
Kirk Westaway는 ‘Reinventing British’ 철학을 바탕으로 영국 시골과 해안에서 영감을 얻어 식재료의 순수함과 제철성을 강조합니다. 그는 현대적인 조리 기술을 활용하여 로스트 비프와 요크셔 푸딩 같은 클래식 영국 요리를 예술적 경지로 끌어올리며, 땅과 전통에 대한 깊은 존경심을 보여줍니다.
시그니처 경험
시그니처 요리 ‘Egg in an Egg’는 메추리알과 훈제 송어알로 정교한 층을 이루며 꼭 맛봐야 할 선택입니다. ‘영국 정원 샐러드’는 수십 종의 허브와 꽃을 모아 가벼운 드레싱과 함께 제공되며, 셰프의 디테일에 대한 극한의 추구를 보여줍니다. 코스 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 각 요리는 먹을 수 있는 그림과 같습니다.
공간 분위기
레스토랑은 고층에 위치해 있으며, 대형 유리창을 통해 싱가포르 시내와 베이 전망을 한눈에 담을 수 있습니다. 모던하고 심플한 인테리어에 따뜻한 조명이 더해져 우아하면서도 친밀한 다이닝 분위기를 연출합니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋으며, 저녁 시간에는 엄선된 코스 메뉴가 제공됩니다. 드레스 코드는 포멀 캐주얼이며, 특별한 기념일이나 비즈니스 접대에 적합합니다.
- 주소
- 2 Stamford Rd, Level 70, Singapore 178882
- 전화
- +6591999008
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Singapore · European
최종 업데이트
2026-06-17
자주 묻는 질문
Jaan by Kirk Westaway은 미슐랭 별을 받았나요?
Jaan by Kirk Westaway은 미슐랭 가이드 2스타(★★)를 보유하고 있습니다.
Jaan by Kirk Westaway은 어디에 있나요?
Jaan by Kirk Westaway은 Singapore에 위치해 있습니다.
Jaan by Kirk Westaway의 요리 유형은 무엇인가요?
Jaan by Kirk Westaway은 European 요리를 제공합니다.
Jaan by Kirk Westaway의 구글 평점은?
Jaan by Kirk Westaway의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).
Jaan by Kirk Westaway의 가격대는?
Jaan by Kirk Westaway의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).