YOKOI | MICHELIN one-star in Kyoto | AI Fine Dining 은(는) Kyoto의 일본 요리 레스토랑입니다, 평점 약 5, 가격대 $$$$. 주소: 88 Manjūji Nakanochō, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8405, Japan. 전화: +815018089510. 공식 웹사이트: https://kyo-yokoi.com/. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
교토에 위치한 YOKOI(요코이)는 미슐랭 1스타를 수상한 일식 레스토랑으로, 기온의 조용한 골목에 자리 잡아 식객들에게 최고의 미식 경험을 선사합니다. 셰프는 뛰어난 기술로 전통과 혁신을 완벽하게 조화시킵니다.
셰프의 철학
셰프는 “식재료가 왕”이라는 신념 아래, 매일 교토와 일본 각지에서 제철 식재료를 직접 엄선합니다. 그는 간결한 조리법으로 식재료 본연의 신선함과 풍토적 특성을 살리는 것을 강조하며, 각 요리는 자연에 대한 경의를 담고 있습니다.
대표 경험
대표적인 가이세키 코스는 전채부터 디저트까지 각각이 예술 작품처럼 정교합니다. 특히 제철 해산물로 만든 사시미와 숯불에 천천히 구운 교토 오리고기는 풍미가 깊습니다. 식사 중에는 직원이 각 요리의 영감과 이야기를 세심하게 설명해 드립니다.
공간 분위기
레스토랑 내부는 소박한 교토 스타일로 꾸며져 있으며, 8개의 카운터석만 마련되어 손님들이 셰프의 요리 퍼포먼스를 가까이서 지켜볼 수 있습니다. 따뜻한 조명과 목재 가구가 아늑하면서도 우아한 식사 분위기를 연출합니다.
실용 정보
몇 주 전에 예약이 필요하며, 저녁 식사만 제공됩니다. 가격은 1인당 30,000엔부터 시작합니다. 캐주얼 정장을 권장하며, 진한 향수 사용은 삼가 주시기 바랍니다.
- 주소
- 88 Manjūji Nakanochō, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8405, Japan
- 전화
- +815018089510
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 5 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Kyoto · Japanese
최종 업데이트
2026-06-18
자주 묻는 질문
YOKOI은 미슐랭 별을 받았나요?
YOKOI은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
YOKOI은 어디에 있나요?
YOKOI은 Kyoto, Japan에 위치해 있습니다.
YOKOI의 요리 유형은 무엇인가요?
YOKOI은 Japanese 요리를 제공합니다.
YOKOI의 구글 평점은?
YOKOI의 구글 평점은 5점 만점에 5점입니다(공개 평점 기준).
YOKOI의 가격대는?
YOKOI의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).