L'ÉTERRE | MICHELIN one-star in Tokyo | AI Fine Dining 은(는) Tokyo의 프랑스 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.8, 가격대 $$$$. 주소: Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−６−５３ とぎやレジデンス 2階. 전화: +81363881312. 공식 웹사이트: https://omakase.in/ja/r/eq199832. 휴무: Tue, Wed. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
도쿄에 위치한 L’ÉTERRE는 프렌치 정교함과 현대적 창의성이 어우러진 원스타 레스토랑입니다. 셰프는 도쿄 현지 식재료에서 영감을 받아 놀라운 미각의 여정을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 요리가 자연과 예술의 대화라고 믿으며, 식재료의 가장 순수한 풍미를 표현하는 데 집중합니다. 프렌치 전통 기법과 일본의 계절감을 완벽히 결합하여, 각 요리는 마치 한 폭의 그림과 같습니다.
시그니처 경험
대표 요리로는 홋카이도 성게를 감귤류 거품과 곁들인 애피타이저와, 천천히 구운 와규에 고추냉이 소스를 더한 요리가 있습니다. 코스 메뉴는 계절에 따라 바뀌어, 손님이 방문할 때마다 새로운 즐거움을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑은 간결하면서도 우아하게 디자인되었으며, 나무 톤과 부드러운 조명이 아늑한 분위기를 연출합니다. 오픈 키친에서는 셰프의 요리 예술을 가까이서 감상할 수 있습니다.
실용 정보
한 달 전 예약을 권장하며, 디너 코스 가격은 약 15,000~25,000엔입니다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼로, 로맨틱 데이트나 비즈니스 식사에 적합합니다.
- 주소
- Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−６−５３ とぎやレジデンス 2階
- 전화
- +81363881312
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.8 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Tokyo · French
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
L'ÉTERRE은 미슐랭 별을 받았나요?
L'ÉTERRE은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
L'ÉTERRE은 어디에 있나요?
L'ÉTERRE은 Tokyo, Japan에 위치해 있습니다.
L'ÉTERRE의 요리 유형은 무엇인가요?
L'ÉTERRE은 French 요리를 제공합니다.
L'ÉTERRE의 구글 평점은?
L'ÉTERRE의 구글 평점은 5점 만점에 4.8점입니다(공개 평점 기준).
L'ÉTERRE의 가격대는?
L'ÉTERRE의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).