Waku Ghin | MICHELIN one-star in Singapore | AI Fine Dining はSingaporeにある日本料理レストランです、評価は約 4.3、価格帯 $$$$。 住所：10 Bayfront Ave, #02-03 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956。 電話：+6566888507。 公式サイト：https://www.marinabaysands.com/restaurants/waku-ghin.html。 毎日営業。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
シンガポールのマリーナベイ・サンズに位置するWaku Ghinは、ミシュラン一つ星を獲得した現代的な日本料理店です。シェフのTetsuya Wakudaが、日本の伝統と国際的な感性を融合させた極上の味わいを提供します。
シェフと哲学
シェフWakudaは「旬」の精神を重んじ、季節ごとに最高の食材を厳選。シンプルでありながら精密な調理法で素材の旨味を最大限に引き出し、自然との対話を料理で表現します。
シグネチャー体験
看板メニューは、ウニとキャビアのハーモニー、そしてアワビの肝ソース煮込み。コース料理は前菜からデザートまで、一つ一つの料理にシェフの細やかなこだわりと風味への深い理解が感じられます。
雰囲気
店内は木と石を基調とした落ち着いた空間で、カウンター席は10席のみ。目の前で繰り広げられる調理のパフォーマンスを間近で楽しめる特別な体験が味わえます。
実用情報
予約は必須で、数週間前からの手配をおすすめします。スマートカジュアルな服装が適しており、特別な記念日のディナーに最適です。ディナーのみの営業で、コースメニューを提供しています。
- 住所
- 10 Bayfront Ave, #02-03 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956
- 電話
- +6566888507
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · Singapore · Japanese
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Waku Ghin はミシュランの星を持っていますか？
Waku Ghin はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Waku Ghin はどこにありますか？
Waku Ghin は Singapore にあります。
Waku Ghin の料理ジャンルは何ですか？
Waku Ghin は Japanese 料理を提供しています。
Waku Ghin のGoogle評価は？
Waku Ghin のGoogle評価は5点満点中4.3点です（公開評価より）。
Waku Ghin の価格帯は？
Waku Ghin のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。