Saint Pierre | MICHELIN two-star in Singapore | AI Fine Dining はSingaporeにあるフレンチレストランです、評価は約 4.7、価格帯 $$$$。 住所：1 Fullerton Road, #02-02B, One Fullerton, Singapore 049213。 電話：+6564380887。 公式サイト：https://www.saintpierre.com.sg。 定休日：週一・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
シンガポールにあるSaint Pierreは、ミシュラン二つ星を獲得したフレンチ・コンテンポラリーの名店です。この街の美食シーンを牽引する存在として、世界中の食通から愛されています。
シェフと哲学
シェフのエマニュエル・ストローバンは、「食材が主役」という哲学のもと、世界中から厳選した旬の素材を活かした料理を提供します。フランスの伝統技法を基盤に、余計な装飾を排した純粋な味わいが特徴です。彼の料理は、シンプルさの中に深い複雑さを秘めています。
シグネチャー体験
代表的な料理には、北海道産ウニとキャビアのハーモニーが絶妙な一皿や、トリュフの香り豊かな和牛の低温調理があります。コース全体を通じて、季節の移ろいを感じる繊細な味わいが楽しめ、ソムリエが選ぶワインとのペアリングも見事です。
雰囲気
店内は温かみのある木材とモダンなデザインが調和し、オープンキッチンからは料理人の技を間近で見ることができます。柔らかな照明と落ち着いた色調が、プライベートな空間を演出します。
実用情報
予約は必須で、特にディナーは数週間前からの予約が推奨されます。ドレスコードはスマートカジュアルで、記念日やビジネスディナーに最適です。
- 住所
- 1 Fullerton Road, #02-02B, One Fullerton, Singapore 049213
- 電話
- +6564380887
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.7 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Singapore · French
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Saint Pierre はミシュランの星を持っていますか？
Saint Pierre はミシュランガイドで二つ星（★★）を獲得しています。
Saint Pierre はどこにありますか？
Saint Pierre は Singapore にあります。
Saint Pierre の料理ジャンルは何ですか？
Saint Pierre は French 料理を提供しています。
Saint Pierre のGoogle評価は？
Saint Pierre のGoogle評価は5点満点中4.7点です（公開評価より）。
Saint Pierre の価格帯は？
Saint Pierre のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。