Tempura Motoyoshi | MICHELIN two-star in Tokyo | AI Fine Dining はTokyoにある日本料理レストランです、評価は約 4.8、価格帯 $$$$。 住所：Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 2-chōme−8−１１ Granbell Ebisu IV, 3階。 電話：+81364550200。 公式サイト：https://motoyoshi-1120.com/。 定休日：週一定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
東京に位置する天ぷら 元吉は、ミシュラン二つ星を獲得した天ぷら専門店で、伝統の江戸前天ぷらを極めています。店主の元吉和仁氏は、素材の持ち味を最大限に引き出す技で知られています。
シェフと哲学
元吉シェフは、天ぷらは「旬」と「温度」が命と語ります。全国各地から厳選した海鮮や野菜を、繊細な衣と最適な油温で揚げることで、素材の旨味を閉じ込めます。
シグネチャー体験
車海老、穴子、季節の松茸などが看板メニュー。カウンター越しにシェフが一品ずつ揚げて提供するスタイルで、五感で楽しめます。最後は天丼や天茶で締めくくるのが定番です。
雰囲気
カウンター数席のみの小さな空間で、静かで落ち着いた雰囲気が特徴。木を基調とした内装と柔らかな照明が、和の趣を醸し出します。
実用情報
予約は必須で、数ヶ月前からの予約が推奨されます。ランチの方が比較的予約が取りやすいです。服装はスマートカジュアルが適しており、強い香水は控えましょう。
- 住所
- Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 2-chōme−8−１１ Granbell Ebisu IV, 3階
- 電話
- +81364550200
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Tokyo · Japanese
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Tempura Motoyoshi はミシュランの星を持っていますか？
Tempura Motoyoshi はミシュランガイドで二つ星（★★）を獲得しています。
Tempura Motoyoshi はどこにありますか？
Tempura Motoyoshi は Tokyo, Japan にあります。
Tempura Motoyoshi の料理ジャンルは何ですか？
Tempura Motoyoshi は Japanese 料理を提供しています。
Tempura Motoyoshi のGoogle評価は？
Tempura Motoyoshi のGoogle評価は5点満点中4.8点です（公開評価より）。
Tempura Motoyoshi の価格帯は？
Tempura Motoyoshi のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。