Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 是位于Hong Kong的中式料理餐厅，价位 $$。 地址：702, 7/F, K11 Musea, 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong。 电话：+85223763322。 官网：https://www.elite-concepts.com/home/main/en。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於香港尖沙咀的夜上海，是品嚐精緻滬菜的絕佳去處。這家榮獲米其林一星殊榮的餐廳，將上海灘的風華與現代餐飲美學完美融合。在香港這座國際都會中，夜上海以其道地的本幫風味，為食客帶來一場味蕾的江南之旅。
主廚理念
主廚團隊堅守傳統滬菜精髓，強調「濃油赤醬」與「鹹甜適中」的經典風味。他們嚴選時令食材，並在經典菜式中注入細膩的現代手法，力求在保留傳統口味的同時，呈現出更為精緻的視覺與味覺體驗。
招牌體驗
必嚐的招牌菜包括外皮酥脆、肉質鮮嫩的「清炒河蝦仁」，以及醬香濃郁、入口即化的「紅燒元蹄」。另一道「生煎包」底部金黃酥脆，內餡湯汁飽滿，是每桌不可或缺的經典點心。
環境氛圍
餐廳設計融合了1930年代上海裝飾藝術風格，以深色木質、柔和燈光與復古擺設營造出優雅而懷舊的用餐氛圍。維多利亞港的璀璨夜景更為這裡增添了幾分浪漫情調。
實用資訊
建議提前預訂靠窗座位，以飽覽維港美景。用餐環境講究，建議穿著商務休閒裝，是商務宴請或浪漫約會的理想之選。
- 地址
- 702, 7/F, K11 Musea, 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- 电话
- +85223763322
策展定位
菜系
评等定位
★ 3.9 / 5 — 标准推荐 · Hong Kong · Chinese
最后更新
2026-06-18
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常見問題
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 有米其林星嗎？
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 位於哪裡？
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 位於 Hong Kong。
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 的料理類型是什麼？
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 供應 Chinese 料理。
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 的 Google 評分是多少？
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 在 Google 上的評分為 3.9 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 的價位等級為何？
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 的 Google 價位等級為 $$（共四級，級數越高越高價）。