Yardbird 是位于Hong Kong的日本料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$。 地址：154-158 Wing Lok Street G/F, Shops A and B, Winsome House, Sheung Wan, Hong Kong。 电话：+85225479273。 官网：https://yardbirdrestaurant.com。 定休：周一、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于香港的Yardbird，是一家荣获米其林一星肯定的日式烧鸟专门店，将传统串烧技艺提升至全新境界。这间充满活力的餐厅，已成为香港餐饮地标，吸引着来自世界各地的美食爱好者。
主厨理念
主厨Matt Abergel秉持「从头到尾」的料理哲学，精选优质本地及进口鸡只，将每个部位都发挥得淋漓尽致。他强调炭火直烤的原始风味，并以简单调味突显食材本真，展现对日本烧鸟文化的深刻理解与创新。
招牌体验
必尝招牌包括外皮酥脆、肉质多汁的「鸡腿肉串」，以及口感独特的「鸡肝」与「鸡心」。此外，季节限定的「烤玉米」与「和牛串」也备受赞誉。搭配精选清酒或鸡尾酒，更添用餐乐趣。
环境氛围
餐厅设计融合工业风与日式元素，开放式厨房让食客能近距离观赏厨师俐落的烧烤技艺，气氛热闹而亲切。
实用资讯
建议提前数周预订，尤其是晚餐时段。休闲服装即可，但避免过于随意。餐厅不接受信用卡，仅收现金。
- 地址
- 154-158 Wing Lok Street G/F, Shops A and B, Winsome House, Sheung Wan, Hong Kong
- 电话
- +85225479273
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Hong Kong · Japanese
最后更新
2026-06-27
常见问题
Yardbird 有米其林星吗？
Yardbird 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Yardbird 位于哪里？
Yardbird 位于 Hong Kong。
Yardbird 的料理类型是什么？
Yardbird 供应 Japanese 料理。
Yardbird 的 Google 评分是多少？
Yardbird 在 Google 上的评分为 4.5 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Yardbird 的价位等级为何？
Yardbird 的 Google 价位等级为 $$（共四级，级数越高越高价）。