Mora 是位于Hong Kong的创意料理餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$$。 地址：40 Upper Lascar Row, Sheung Wan, Hong Kong。 电话：+85295838590。 官网：https://www.mora.com.hk。 定休：周一、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于香港心脏地带的Mora，以其大胆创新的烹饪理念，于2024年摘下米芝莲一星荣誉。这家餐厅将传统亚洲风味与现代技法完美融合，为食客带来一场味觉革命。
主厨理念
主厨深信食材的纯粹与平衡，致力于探索本地时令食材的无限可能。他摒弃框架，以科学精准与艺术直觉，重塑每道菜的结构与风味，让熟悉的味道呈现惊喜新貌。
招牌体验
必试其招牌「海洋交响曲」，以低温慢煮的鲜鱼搭配发酵蔬菜泡沫，层次丰富。另一道「森林飨宴」则将菇菌与坚果以烟熏手法处理，口感深邃，令人难忘。套餐设计充满节奏感，每道菜皆如乐章般连贯。
环境氛围
餐厅以简约木质与冷调金属交织，营造出时尚而温馨的氛围。开放式厨房让食客能直击烹饪过程，增添互动乐趣。
实用资讯
建议提前两周预订，晚餐时段尤为抢手。着装要求为休闲正式，适合纪念日或重要聚会。
- 地址
- 40 Upper Lascar Row, Sheung Wan, Hong Kong
- 电话
- +85295838590
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Hong Kong · Fusion
最后更新
2026-06-27
常见问题
Mora 有米其林星吗？
Mora 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Mora 位于哪里？
Mora 位于 Hong Kong。
Mora 的料理类型是什么？
Mora 供应 Fusion 料理。
Mora 的 Google 评分是多少？
Mora 在 Google 上的评分为 4.4 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Mora 的价位等级为何？
Mora 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。