Wild Yeast 是位于Hangzhou的中式料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$$。 地址：5 Ling Yin Lu, Xi Hu Qu, Hang Zhou Shi, Zhe Jiang Sheng, China, 310058。 电话：+8617799836669。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于杭州的Wild Yeast，以当代中菜诠释江南风土，获得米其林一星肯定。餐厅融合传统技法与创新思维，为这座历史名城注入饮食新活力。
主厨理念
主厨深信「发酵」是风味的灵魂，从自养酵母到自制酱油，每一环节皆亲力亲为。他将在地食材如龙井茶、绍兴酒转化为层次丰富的料理，展现时间与自然共酿的艺术。
招牌体验
必尝「茶熏东坡肉」以龙井烟熏入味，肉质软嫩带茶香；「酒酿冰淇淋」以自制甜酒酿搭配脆米，清新收尾。套餐形式呈现，每道菜皆蕴含季节变化的巧思。
环境氛围
餐厅以简约木质调为主，开放式厨房让食客直击料理过程。暖黄灯光与陶器餐具，营造温馨而现代的用餐空间。
实用资讯
建议提前两周预订，晚餐时段分为两个席次。适合特殊庆祝场合，衣着以smart casual为宜。
- 地址
- 5 Ling Yin Lu, Xi Hu Qu, Hang Zhou Shi, Zhe Jiang Sheng, China, 310058
- 电话
- +8617799836669
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Hangzhou · Chinese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Wild Yeast 有米其林星吗？
Wild Yeast 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Wild Yeast 位于哪里？
Wild Yeast 位于 Hangzhou, China。
Wild Yeast 的料理类型是什么？
Wild Yeast 供应 Chinese 料理。
Wild Yeast 的 Google 评分是多少？
Wild Yeast 在 Google 上的评分为 4.7 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Wild Yeast 的价位等级为何？
Wild Yeast 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。