Guiyu (Xihu) 是位于Hangzhou的中式料理餐厅，评价约 4.3 分，价位 $$$。 地址：15 Hu Pao Lu, Xi Hu Qu, Hang Zhou Shi, Zhe Jiang Sheng, China, 310007。 电话：+8657187977677。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于杭州西湖畔的桂语，以精致的浙菜演绎江南风情，将传统与现代完美融合。这家一星米其林餐厅，让食客在湖光山色中品味杭州的细腻与温柔。
主厨理念
主厨坚持「不时不食」，选用当季在地食材，从西湖的鱼鲜到山间的时蔬，每一道菜都忠于原味。他认为浙菜的精髓在于清淡而层次分明，透过精巧的技法让食材说话，展现江南饮食文化的雅致。
招牌体验
必尝招牌「西湖醋鱼」，选用鲜嫩草鱼，以传统糖醋汁点缀，酸甜平衡恰到好处。「龙井虾仁」则将茶香与虾鲜结合，清新脱俗。此外，季节限定的「东坡肉」软糯入味，搭配酒酿饼，令人回味无穷。
环境氛围
餐厅设计融合中式园林元素，窗外即是西湖美景，室内以竹帘、木格栅营造静谧禅意。用餐时可远眺雷峰塔，感受诗画般的用餐环境。
实用资讯
建议提前一个月预订，尤其晚餐时段一位难求。服装以休闲正式为宜，适合商务宴请或浪漫约会。
- 地址
- 15 Hu Pao Lu, Xi Hu Qu, Hang Zhou Shi, Zhe Jiang Sheng, China, 310007
- 电话
- +8657187977677
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · Hangzhou · Chinese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Guiyu (Xihu) 有米其林星吗？
Guiyu (Xihu) 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Guiyu (Xihu) 位于哪里？
Guiyu (Xihu) 位于 Hangzhou, China。
Guiyu (Xihu) 的料理类型是什么？
Guiyu (Xihu) 供应 Chinese 料理。
Guiyu (Xihu) 的 Google 评分是多少？
Guiyu (Xihu) 在 Google 上的评分为 4.3 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Guiyu (Xihu) 的价位等级为何？
Guiyu (Xihu) 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。