Guiyu (Xihu) 是位于Hangzhou的中式料理餐厅,评价约 4.3 分,价位 $$$。 地址:15 Hu Pao Lu, Xi Hu Qu, Hang Zhou Shi, Zhe Jiang Sheng, China, 310007。 电话:+8657187977677。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息,并列出附近相似的高级餐厅,助你快速判断是否合适与如何预订。
位于杭州西湖畔的桂语,以精致的浙菜演绎江南风情,将传统与现代完美融合。这家一星米其林餐厅,让食客在湖光山色中品味杭州的细腻与温柔。
主厨理念
主厨坚持「不时不食」,选用当季在地食材,从西湖的鱼鲜到山间的时蔬,每一道菜都忠于原味。他认为浙菜的精髓在于清淡而层次分明,透过精巧的技法让食材说话,展现江南饮食文化的雅致。
招牌体验
必尝招牌「西湖醋鱼」,选用鲜嫩草鱼,以传统糖醋汁点缀,酸甜平衡恰到好处。「龙井虾仁」则将茶香与虾鲜结合,清新脱俗。此外,季节限定的「东坡肉」软糯入味,搭配酒酿饼,令人回味无穷。
环境氛围
餐厅设计融合中式园林元素,窗外即是西湖美景,室内以竹帘、木格栅营造静谧禅意。用餐时可远眺雷峰塔,感受诗画般的用餐环境。
实用资讯
建议提前一个月预订,尤其晚餐时段一位难求。服装以休闲正式为宜,适合商务宴请或浪漫约会。
- 地址
- 15 Hu Pao Lu, Xi Hu Qu, Hang Zhou Shi, Zhe Jiang Sheng, China, 310007
- 电话
- +8657187977677
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准(Top 30%) · Hangzhou · Chinese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Guiyu (Xihu) 有米其林星吗?
Guiyu (Xihu) 获得《米其林指南》一星(★)殊荣。
Guiyu (Xihu) 位于哪里?
Guiyu (Xihu) 位于 Hangzhou, China。
Guiyu (Xihu) 的料理类型是什么?
Guiyu (Xihu) 供应 Chinese 料理。
Guiyu (Xihu) 的 Google 评分是多少?
Guiyu (Xihu) 在 Google 上的评分为 4.3 分(满分 5 分,取自公开评分)。
Guiyu (Xihu) 的价位等级为何?
Guiyu (Xihu) 的 Google 价位等级为 $$$(共四级,级数越高越高价)。





