Ta Vie 是位于Hong Kong的创意料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$$。 地址：Hong Kong, Central, Pottinger St, 74号The2/FQueen’s Road。 电话：+85226686488。 官网：https://www.tavie.com.hk。 定休：周三休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于香港心脏地带的Ta Vie，是一家荣获米其林三星殊荣的创新料理殿堂。这家餐厅以「旅」为名，旨在引领食客踏上一场味觉的探索之旅，将香港的国际化风情融入每一道菜肴。
主厨理念
主厨佐藤秀明秉持「纯粹」与「惊喜」的哲学，擅长运用日本顶级食材与法式烹饪技艺，创造出颠覆传统的味觉组合。他坚信料理是艺术与科学的结合，每道菜都是对自然与文化的致敬。
招牌体验
招牌菜包括以北海道海胆搭配鱼子酱的「海洋之吻」，以及将和牛与黑松露层层堆叠的「陆地交响曲」。食客可期待一场由十道精致小品组成的品鉴菜单，每一口都充满意想不到的层次与惊喜。
环境氛围
餐厅以简约木质调性为主，搭配柔和的暖光与开放式厨房，营造出温馨而现代的用餐空间，让焦点完全回归食物本身。
实用资讯
建议提前两个月预订，并着正式服装以配合餐厅的优雅氛围。晚餐时段提供品鉴菜单，价格约为港币2,500元起。
- 地址
- Hong Kong, Central, Pottinger St, 74号The2/FQueen’s Road
- 电话
- +85226686488
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Hong Kong · Fusion
最后更新
2026-06-27
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常见问题
Ta Vie 有米其林星吗？
Ta Vie 获得《米其林指南》三星（★★★）殊荣。
Ta Vie 位于哪里？
Ta Vie 位于 Hong Kong。
Ta Vie 的料理类型是什么？
Ta Vie 供应 Fusion 料理。
Ta Vie 的 Google 评分是多少？
Ta Vie 在 Google 上的评分为 4.6 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Ta Vie 的价位等级为何？
Ta Vie 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。