Andō 是位于Hong Kong的创意料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：1F, 52 Wellington St, Central, Hong Kong。 电话：+85291618697。 官网：https://www.andohk.com。 定休：周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于香港的心脏地带，Andō以创新料理重新定义了现代餐饮体验。这间米其林一星餐厅巧妙融合亚洲与欧洲风味，为食客带来意想不到的味觉惊喜。
主厨理念
主厨秉持「从食材出发」的哲学，精选本地与国际时令食材，透过颠覆传统的烹饪技法，呈现每道菜的纯粹本质。他的菜单如诗篇般流畅，强调平衡与对比，让每一口都成为探索。
招牌体验
必试的招牌菜包括以烟熏技法升华的海鲜前菜，以及融合分子料理元素的甜点，口感层次丰富且视觉惊艳。品尝菜单是体验主厨创意的最佳方式，每道菜都像一场微型艺术展。
环境氛围
餐厅以极简现代风格为主，暖色灯光与开放式厨房营造出亲密而充满活力的用餐氛围。
实用资讯
建议提前数周预订，尤其晚间时段。商务休闲装扮即可，适合特殊庆祝或美食爱好者。
- 地址
- 1F, 52 Wellington St, Central, Hong Kong
- 电话
- +85291618697
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Hong Kong · Fusion
最后更新
2026-06-27
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常见问题
Andō 有米其林星吗？
Andō 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Andō 位于哪里？
Andō 位于 Hong Kong。
Andō 的料理类型是什么？
Andō 供应 Fusion 料理。
Andō 的 Google 评分是多少？
Andō 在 Google 上的评分为 4.5 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Andō 的价位等级为何？
Andō 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。