Caprice 是位于Hong Kong的法式料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$$。 地址：6F, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance St, Central, Hong Kong。 电话：+85231968860。 官网：https://www.fourseasons.com/hongkong/dining/restaurants/caprice/。 定休：周一休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于香港维多利亚港畔的Caprice，是城中法式餐饮的巅峰之作，荣获米芝莲三星殊荣。这间餐厅以极致的法式当代料理，为食客带来一场味觉与视觉的双重盛宴。
主厨理念
主厨Guillaume Galliot秉持「尊重食材、追求纯粹」的理念，将经典法国烹饪技艺与现代风味完美融合。他擅长从全球顶级产地选取时令食材，并以精准的技术呈现每道菜肴的层次与深度。
招牌体验
招牌菜包括以法国蓝龙虾搭配鱼子酱的冷盘，以及慢煮和牛佐以黑松露酱汁。品尝菜单是其亮点，每道菜都像艺术品般精致，搭配侍酒师精选的葡萄酒，更显完美。
环境氛围
餐厅坐拥维港全景，落地窗引入自然光，搭配水晶吊灯与丝绒座椅，营造出典雅而浪漫的氛围。
实用资讯
建议提前数周预订，并穿着正式服装。晚餐价格约每位港币2,000元以上，适合庆祝特别场合。
- 地址
- 6F, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance St, Central, Hong Kong
- 电话
- +85231968860
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Hong Kong · French
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Caprice 有米其林星吗？
Caprice 获得《米其林指南》三星（★★★）殊荣。
Caprice 位于哪里？
Caprice 位于 Hong Kong。
Caprice 的料理类型是什么？
Caprice 供应 French 料理。
Caprice 的 Google 评分是多少？
Caprice 在 Google 上的评分为 4.6 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Caprice 的价位等级为何？
Caprice 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。