Arbor 是位于Hong Kong的创意料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$$。 地址：Hong Kong, Central, Queen'sH號25/F80 Queen's Road Central。 电话：+85231858388。 官网：https://www.arbor-hk.com。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於香港的Arbor，是一間榮獲兩顆米其林星的高級餐廳，以其創新的現代料理驚豔饕客。主廚巧妙融合北歐與日本風味，為這座國際都會帶來獨一無二的餐飲體驗。
主廚理念
主廚Eric Räty深信食材的純粹與季節性，從北歐與日本的自然風光中汲取靈感。他專注於呈現每種食材的原始風味，透過精準的烹飪技術與藝術擺盤，創造出平衡且充滿驚喜的菜餚。
招牌體驗
Arbor的招牌菜包括以北海道海膽搭配蕎麥薄餅的開胃小品，以及以炭烤方式處理的A5和牛，佐以時令蔬菜與特製醬汁。每道菜都像一幅畫，味道層層遞進，令人回味無窮。
環境氛圍
餐廳內部以溫暖的木質調與柔和的燈光營造出寧靜而現代的氛圍，開放式廚房讓賓客能欣賞廚師團隊的精彩演出。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段提供精選套餐。適合特殊慶祝場合，建議穿著優雅休閒服裝。
- 地址
- Hong Kong, Central, Queen'sH號25/F80 Queen's Road Central
- 电话
- +85231858388
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Hong Kong · Fusion
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Arbor 有米其林星嗎？
Arbor 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
Arbor 位於哪裡？
Arbor 位於 Hong Kong。
Arbor 的料理類型是什麼？
Arbor 供應 Fusion 料理。
Arbor 的 Google 評分是多少？
Arbor 在 Google 上的評分為 4.5 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Arbor 的價位等級為何？
Arbor 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。